平成23年度免許外担当教員研修 
         6月2日(木)~3日(金)

1.「家庭分野のねらいと授業のすすめ方」
   県教育センター 指導主事 地主佳子
 
  家庭分野の授業のすすめ方と評価について学びました。

2.「家族・家庭と子どもの成長」
   東根市立神町中学校 教諭 山本美奈子
   
  幼児の心身の発達を学んだ後、牛乳パックを材料に遊び道具づくりをし、
 幼児との交流活動の進め方について考えました。 
 
  グループごとに、ホットケーキミックスを用いた
 幼児のおやつを工夫し調理しました。

3.「食生活の指導と調理」
   天童市立第一中学校 教諭 丹 育子
 
  栄養学習の展開の仕方や、献立作成の基礎を学びました。
  
  手作りソーセージといちごジャムを作り、市販品と比較しながら
 試食しました。

4.「衣生活・住生活の指導」
   川西町立川西中学校 教諭 平 千秋
 
 繊維の特徴と衣服の手入れ、洗剤の働きについて学びました。
 
  水性・油性の汚れを付けて、汚れの落ち具合を実験で調べています。